Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Asijská kotleta

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg vepřové kotlety, sůl, mletý pepř, chilli, 3 stroužky česneku, 2.15 dkg hladké mouky, 15 dkg oleje, 15 dkg másla, 1.15 dl vody, worcestrová omáčka, 7.15 dkg burských oříšků, 15 dkg kapie na ozdobu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Nakrájené kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme, trochu poprášíme chilli kořením, potřeme prolisovaným česnekem a poprášíme moukou. Na horkém oleji opečeme kotlety po obou stranách doměkka a vyjmeme. Do výpeku vložíme máslo, trochu osmahneme, zalijeme vodou, zakápneme worcesterem, přisolíme a krátce povaříme. Kotlety přelijeme šťávou, posypeme orestovanými burskými oříšky a ozdobíme kapiemi. Podáváme s brambory a rýží.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3474x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Asijská kotleta