Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Brněnský drak

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 6 vepřových panenských v celku, 1/2 lžíce kečupu, 2 lžíce strouhaného křenu, česnek, 10 dkg sterilované červených paprik, 1/2 lžíce hořčice, 115 dkg nakládaných okurek, sůl, olej

zkopírováno z http://www.tacos.cz Panenskou svíčkovou naklepeme hranou dlaně po celé délce a okraje nařízneme. Maso osolíme, potřeme česnekem a necháme 2 – 3 hodiny odležet. Pak na oleji po obou stranách opečeme. Na talíř vložíme porci bramborových hranolků, přes ně dáme opečené maso a zdobíme je jemně nastříkanou hořčicí, kečupem, strouhaným křenem a červenou kapií. Vytvoříme jakoby hlavu a krunýř draka, ocas zhotovíme z vějířku okurky. Okraje talíře zdobíme zeleninovou ozdobou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 5151x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Brněnský drak