zkopírováno z http://www.tacos.cz Strouhaný tvrdý sýr - nejlépe parmezán - vmícháme do klasické bramborové kaše, přidáme žloutky a opatrně vmícháme sníh z bílků. V zapékací míse dáme na 20 minut do trouby předehřáté na 220 stupňů. Je to vydatná příloha vhodná třeba k uzeninám.