Bramborová kaše

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg brambor, sůl, 15 dkg másla, 4 dl horkého mléka, 1/2 větší cibule

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané brambory překrájíme na kusy a uvaříme v osolené vodě. Ještě horké brambory šťuchadlem rozmačkáme, přisolíme, přidáme kousek másla a postupně přiléváme horké mléko, přičemž kaši šleháme nebo mícháme, až je zcela hladká a nadýchaná. Na talíři ji zdobíme mastnou lžící a omastíme máslem, můžeme ji posypat dozlatova osmaženou cibulkou.