Červené zelí na bílém víně

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg červeného zelí, 15 dkg oleje, 15 lžic bílého vína, 1/2 lžíce octa, špetka kmínu, 1/2 cibule, sůl, moučkový cukr, 1/2 rovná lžíce hladké mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Nakrouhané zelí vložíme do kastrolu, přidáme nakrájenou cibuli, 2 lžíce vody, sůl, kmín a dusíme chvilku odkryté. Pak zelí podlijeme vínem, zakryjeme a dusíme, až změkne a voda se vyvaří. Potom zelí podle chuti upravíme, omastíme, zaprášíme moukou a ještě chvilku podusíme. Přidáme-li do zelí jedno oloupané a nastrouhané jablko, zjemní se jeho chuť.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3384x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Červené zelí na bílém víně