Čevapčiči

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg skopového masa (nebo jehněčího), sůl, mletý pepř, 2 lžíce hladké mouky, 2 menší cibule, 1/2 lžíce hořčice, tuk na opékání

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na kousky, umeleme, osolíme, opepříme, dobře prohněteme a ještě jednou umeleme, aby bylo jemné. Potom ho zpracujeme a vyválíme malé, asi 5 cm dlouhé válečky. Obalíme je v mouce a opékáme po všech stranách na roštu nebo na pánvi s rozehřátým tukem. Podáváme s drobně krájenou cibulí, hořčicí a s opékanými nebo vařenými brambory nebo s chlebem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3176x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Čevapčiči