Cibulový salát se sýrem a vejci

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Olej svaříme s vínem, octem, cukrem a solí a ještě horkým zalijeme nakrájenou cibuli. Zatímco cibule chladne, oloupeme okurku a nakrájíme ji na tenká kolečka. Zálivku z cibule slijeme do hrnečku, přidáme žloutky z poloviny uvařených vajec a spojíme v hladkou omáčku. K cibuli přidáme nastrouhaný sýr, nakrájenou okurku a vše zalijeme zálivkou. Zdobíme zbylými natvrdo uvařenými vejci nakrájenými na kousky.