cpt. Cook
 

Aidža s uzenými šproty

Alici a Beccafico
(Ančovičky na způsob beccafico)

Baccalà alla lucana
(Sušená treska po lukánsku)

Brandáda z tresky

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Ďábelská treska

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg tresky, 1/2 lžička hořčice, 1/2 lžičky mletého pepře, 2 zelené papriky, 1/2 lžíce zelené petrželky, 1/2 lžička dobromysli, 2 lžíce oleje, 2 lžíce másla, 2 lžíce strouhanky, 1/2  citrón, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Pekáček vymastíme olejem. Tresku osolíme, opepříme, pokapeme citrónem, potřeme hořčicí. Poklademe ji rozsekanou petrželkou, dobromyslí a nakrájenou paprikou. Nakonec posypeme strouhankou a poklademe vločkami másla. Upečeme v troubě.
fvloženo 01.01.2007    zobrazeno 3152x    

Dušená ryba

Filé z mořského lososa přírodní

Filé z tresky s citrónovým máslem

Filet z mořského vlka s patinákovým pyré a pečeným fenyklem
(Filet de merlu à l'unilaterále, purée de panais et fenouil rôti)

Filety z kambaly po normandsku
(Filets de sole normande)

Fish pie
(Parmentier de poisson)

Kambala na bílém víně
(Turbot au vin blanc)

Kedgeree se sardinkami
(Sardine kedgeree)

Kořeněná makrela

Machali aur daal
(Rybí kari s čočkou)

Macher jhol
(Bengálské rybí kari)

Makrela na bobkovém listu

Makrela na řecký způsob

Makrela se špenátem

Makrely s cibulí a smetanou