Fazolková polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.215 l vody, 30 dkg fazolových lusků, 1/2 cibule, 4 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, 1/2 žloutek, 1/2 dl smetany, 15 dkg tvrdého sýra na strouhání, sůl, pažitka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Fazolky očistíme, zbavíme vláken, nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Z poloviny tuku a z mouky připravíme zlatovou jíšku, zředíme trochou vývaru, přidáme k fazolkám a povaříme. Před dovařením přidáme do polévky na tuku osmaženou drobně nakrájenou cibulku. Do hotové polévky zašleháme smetanu se žloutkem. Již nevaříme, jen prohřejeme. Při podávání posypeme každou porci strouhaným sýrem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2873x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Fazolková polévka