Holandské řízky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg vepřového masa, 20 dkg strouhaného tvrdého sýra, 2 dl mléka, sůl, mletý pepř, vejce, hladká mouka, strouhanka na obalování, olej na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso zbavíme chrupavek a umeleme na masovém strojku, přidáme sůl, pepř a mléko, rozmícháme a necháme odležet v chladničce. Do odleželého masa vmícháme strouhaný sýr a tvoříme oválné placičky. Obalujeme je v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Řízky smažíme na oleji. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3792x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Holandské řízky