Maso rozličné

· Hovězí maso

Hovězí maso s karí kořením

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg pravé hovězí svíčkové, 2 lžíce škrobové moučky, 2 bílky, sůl, 1/2 lžička karí koření, špetka chilli, 1/2 šálek vývaru z masoxu, česnek podle chuti, 15 lžic desertního vína, glutasol, 1/2 velký pórek, 1/2 velká cibule

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Promícháme se škrobem, bílky a solí. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, pórek na nudličky. Maso zprudka opečeme na rozehřátém oleji, tuk zčásti slijeme, přidáme zeleninu a krátce osmahneme. Přidáme třený česnek, karí, chilli a zalijeme vývarem. Ochutíme glutasolem a vínem. Zahustíme máčeným škrobem a ještě chvíli podusíme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2721x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Hovězí maso s karí kořením