Hrušky se sýrovou náplní

zkopírováno z http://www.tacos.cz Omyté hrušky oloupeme a rozkrojíme. Stopku ponecháme. Z každé půlky odstraníme jadřinec s trochou dužniny, aby vznikl prostor pro náplň. Ovoce zakapeme po obou stranách citrónovou šťávou. Změklé máslo a nivu utřeme do pěny, lžíci této pěny vložíme do vyhloubených hrušek a obě půlky k sobě přitiskneme. Hrušky obalíme mletými ořechy a uložíme asi na dvě hodiny do chladu. Potom podáváme.