zkopírováno z http://www.tacos.cz Hrušky oloupáme, nakrájíme na čtvrtky a podusíme v oslazené a citrónem okyselené vodě. V mléce rozšleháme cukr, máslo a vanilkový pudinkový prášek a nad párou mícháme v tuhý krém, do kterého před stáhnutím z ohně zašleháme žloutek. Vychladlý krém lijeme na piškoty do hlubokých sklenic, navrch zdobíme hruškami, šlehačkou a strouhanou čokoládou.