Humr po katalánsku

recept ze stránek www.tacos.cz

1 porce: 1/2 humr, 2 vařené brambory, 3 tvrdší rajčata, 1/2 dl olivového oleje, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do vroucí osolené vody vhodíme živého humra a 15 minut vaříme. Vyjmeme, jemně naštípneme klepeta, aby z nich šlo snadno vyjmout maso, otočíme humra na záda a do ocasu uděláme 4 zářezy. Do nich vložíme kolečko rajčete a kolečko uvařeného bramboru. Jemně osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Podáváme s velkou oblohou z čerstvé zeleniny.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3740x

Humr po normansku
(Homard à la normande)

Krabi smažení

Krevetky s pepřem a solí

Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

· Kapr

· Pstruh, losos

· Ostatní sladkovodní ryby

· Mořské ryby

· Raci, krabi, krevety

· Hlemýždi, mušle, ústřice

· Mořské potvory

Humr po katalánsku