Předkrmy, pomazánky
· Studené předkrmy
· Teplé předkrmy
· Toasty, chlebíčky
· Tapas, mezze
· Pomazánky zeleninové
· Sýrové a tvarohové
· Pomazánky ostatní a dipy
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Bylinkové kuře v solné krustě
Celer se šunkou a sýrem
Celovaječná slaná omeleta
Cibule Rio de Janeiro
Císařovy krevety
Cuketové rösti
Etli gözleme
(Hovězí gözleme)
Filé z tresky po tureckém způsobu
Filé ze pstruha po mikulovsku
Gratinované kuřecí ragú
Chřest s holandskou omáčkou
Chřest zapečený se sýrem
Ispanakli gözleme
(Špenátové gözleme)
Jehněčí sausage rolls s rozmarýnem a mátovým pestem
recept ze stránek www.tacos.czpesto: 15 dkg máty peprné, 2 stroužky česneku, 2.15 dkg oříšků kešu, 2.15 dkg piniových semínek, 15 dkg strouhaný parmazánu, 2.15 dkg bazalky, 9 cl olivového oleje, 1/2 citrónu
www.tacos.cz Každý plát listového těsta rozválejte na pomoučené ploše a každý pak rozkrojte na šest stejně velkých čtverců. Do středu každého čtverce dejte asi 1–2 lžíce masové směsi. Jednu stranu těsta potřete vaječnou směsí. Druhou stranu přehněte přes náplň a konečky prstů pevně přitlačte, aby se těsto uzavřelo do válečku. Zbylou vaječnou směsí potřete celý povrch. Nožem udělejte na vrchu každého kousku 2–3 krátké zářezy a posypte mákem.
www.tacos.cz Pečte v troubě 30 minut. Maso by mělo být zcela propečené a těsto zlatavě hnědé.
www.tacos.cz Zatímco se sausage rolls pečou, připravte mátové pesto. Mátu, česnek, ořechy, sýr a bylinky vložte do mixéru a rozmixujte najemno. Přidejte olej a citronovou šťávu a mixujte, dokud směs nebude hladká. Podle chuti osolte mořskou solí a přidejte dostatek černého pepře.
www.tacos.cz Sausage rolls podávejte teplé nebo studené spolu s mátovým pestem na namáčení.
Kadeřavá petrželka v těstíčku
Kiymali gözleme
(Jehněčí gözleme)
Královské vepřové plátky
Krevetky v sýrové omáčce
Krevety s kokosem
Krokety z tuňáka
 |