Bulharsko

Karbenátky se sýrem na grilu

recept ze stránek www.tacos.cz

10 porcí: 1.2 kg mletého masa (směs), 20 dkg tvrdého sýra, 3 g mletého pepře, 2.2 dkg soli, 2.15 dkg vody

zkopírováno z http://www.tacos.cz K dobře umletému masu přidáme sůl, prohněteme, vložíme do mísy a ponecháme několik hodin v chladnu. Přidáme mletý kmín a pepř. Později sýr nakrájený na kousky nebo jemně nastrouhaný. Velice dobře promícháme. Vytvarujeme karbenátky po cca 60g a grilujeme. Při grilování několikrát obracíme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3148x

Karpatské šišky

Kaštanovo-švestková sekaná
(Polpettone di castagne e prugne)

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Karbenátky se sýrem na grilu