Maso rozličné

· Hovězí maso

Kežmarská roštěná s rösty

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg roštěnek, 10 dkg paprikové klobásy, 1/2 cibule, 40 dkg brambor, olej, rajče, hladká mouka, smetana, mletá paprika, mletý pepř, sůl, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Naklepané roštěnky osolíme, opepříme a zprudka opečeme. Vyjmeme a ve výpeku osmahneme cibuli, přidáme mletou papriku a podlijeme vodou. Vložíme zpět roštěnky, nakrájená rajčata a dusíme doměkka. Maso pak vyjmeme a šťávu vydusíme na tuk. Přidáme smetanu a zredukujeme. Při servírování dáváme na roštěnku opečenouo klobásu a sypeme sekanou petrželkou. Bramborové rösty připravujeme z osolených nahrubo nastrouhaných brambor usmažených jako bramboráčky.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4345x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Kežmarská roštěná s rösty