zkopírováno z http://www.tacos.cz Do vařícího mléka vmícháme tuk, sůl. Tímto vařícím mlékem zalijeme mouku a vypracujeme těsto. Po vychladnutí přidáme žloutek a vejce a znovu propracujeme tak, aby vzniklo vláčné, ale tužší těsto. Plníme ovocem a knedlíky vaříme asi 7 minut.