Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Kotlety plněné sýrovou nádivkou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 silnější libové vepřové kotlety, 10 dkg tvrdého sýra, 10 dkg šunky, 10 dkg žampiónů, 1/2 vejce, sůl, špetka mletého pepře, zelená petrželka, strouhanka, 1/2 vejce, strouhanka na obalení, ztužený pokrmový tuk nebo sádlo na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Silnější kotlety nebo řízky jen lehce naklepeme, ostrým nožem po délce prořízneme, až v nich vznikne kapsa. Sýr, šunku, očištěné žampióny rozsekáme nadrobno, spojíme vejcem. Nádivku okořeníme, osolíme, přidáme petrželku a trochu strouhanky. Nádivkou kotlety naplníme a okraje sepneme párátkem nebo kovovou jehlou (špízem). Kotlety namočíme v rozšlehaném vejci, obalíme ve strouhance a smažíme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2889x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Kotlety plněné sýrovou nádivkou