Krupičník

zkopírováno z http://www.tacos.cz V kastrole rozehřejeme máslo, vsypeme krupici a za stálého míchání opražíme do růžova. Přilijeme mléko a mícháme, až se krupice opět drobí. Pak přilijeme do pěny ušlehaná vejce, přisolíme a opět mícháme, až vejce ztuhnou a pokrm je sypký. Podáváme jako přílohu k masu i zelenině nebo jako samostatný pokrm se salátem z červené řepy.