zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuře naporcujeme, kosti částečně uvolníme, osolíme, okořeníme, podlijeme a na másle v troubě upečeme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a krátce podusíme na výpeku z kuřete. Podle potřeby podlijeme vínem a krátce podusíme. Maso podáváme s plátky dušených jablek, přelité šťávou a sypané jemně nakrájeným pórkem.