Zelenina a houby

· Květák, brokolice

Květák s kokosovým krémem
Chou-fleur à la crème de coco

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 květák, 2 dl kokosového mléka, 15 snítek koriandru, 10 dkg francouzského sýra cantal, 1/2 lžíce oleje, 1/2 lžičky červené kari pasty, 3 špetky muškátového oříšku, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Oddělte růžičky květáku, očistěte je a poté je nechte 5 minut blanšírovat v osolené vroucí vodě. Růžičky sceďte a vložte do vymazané formy. Rozdrobte nad nimi cantal. Koriandr opláchněte, osušte, otrhejte lístky a nasekejte. Smíchejte kokosový krém, starý cantal, polovinu koriandru, kari pastu a muškátový oříšek. Osolte a opepřete. Směs nalijte na růžičky květáku a vložte do trouby na 25 minut. Před podáváním posypte zbytkem nasekaného koriandru.

fvloženo 15.09.2026 zobrazeno 0x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Květák s kokosovým krémemChou-fleur à la crème de coco

Květák s kokosovým krémem
Chou-fleur à la crème de coco