Meranské králičí stehno

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 králičí stehna, 4 lžíce ostré hořčice, sůl, mletý pepř, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 1/4 l bílého vína, 2 snítky tymiánu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do stehen vetřeme sůl a pepř a pak je potřeme hořčicí. Cibuli a česnek nasekáme a troubu předehřejeme na 220°C. V pekáčku rozehřejeme olej, přidáme stehna a po obou stranách je zprudka opečeme. Přidáme cibuli a krátce osmahneme. Rozředíme vínem, přidáme česnek a tymián a přikryté dusíme v troubě asi 50 minut. Vypečenou šťávu scedíme. Stehna podáváme s vařenou kapustou nebo zelím s noky.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3139x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Meranské králičí stehno