Mrkvový salát s pomerančem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 30 dkg mrkve, 1/2 pomeranč, špetka soli, trochu moučkového cukru

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou karotku jemně nastrouháme, promícháme s pomerančovou šťávou, s trochou cukru a špetičkou soli. Můžeme přidat i kousek jemně strouhané pomerančové kůry. Je-li mrkev málo šťavnatá, můžeme zálivku zředit ještě trochou vody nebo citrónové šťávy.