Maso rozličné

· Mleté maso

Musaka s bramborami

recept ze stránek www.tacos.cz

1 porce: 12 dkg mletého masa (napůl vepřové a hovězí), 2.15 dkg cibule, 20 dkg brambor, 2 cl oleje, 6.15 dkg rajčat, 3 g rajčatového protlaku, 8 g zelené petrželky, 10 g hladké mouky, 10 g tvrdého sýra, 15 ml mléka, 1/2 vejce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mleté maso osmažíme s nakrájenou cibulí, rajským protlakem a sladkou paprikou, polijeme vývarem, ponecháme 10 – 15 minut, pak osolíme, opepříme, přidáme petržel a nakrájená rajčata. Brambory nakrájené na plátky napolo usmažíme. Do mísy dáme střídavě vrstvy brambor a mletého masa, nahoru dáme plátky rajčat. Dusíme v troubě, polijeme omáčkou z mouky, mléka a vejce, navrch nastrouháme tvrdý sýr a dáme zapéct. Necháme trochu vychladnout a nakrájíme na porce.

vloženo 26.06.2007 zobrazeno 2804x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Musaka s bramborami