Maso rozličné

· Mleté maso

Musaka z Belvederu

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 6 středně velkých brambor, 2 cibule, 2 tykve (po 300 g), 2 papriky, 150 dkg mletého masa, 1/2 rohlík, 1/2 bílek, 15 dkg uherského salámu nebo poličanu, karí koření, tymián, sůl, olej

zkopírováno z http://www.tacos.cz Syrové brambory nakrájíme na 0,5 cm silné plátky, cibule na tenká kolečka, tykve oloupeme a nakrájíme na 0,5 silné plátky, papriky na proužky. Maso smícháme s rozmočenou žemlí, bílkem, jemně nakrájeným salámem, kořením a solí. Zpracujeme v nepříliš hustou hmotu. Zapékací misku vymažeme olejem a naskládáme na dno plátky brambor. Dále skládáme vrstvy cibule, tykve, paprik. Osolíme. Na zeleninové vrstvy navršíme hmotu z mletého masa a na ni dáme opět tenkou vrstvu bramborových, plátků. Zapékací misku přiklopíme a v předehřáté troubě zapékáme při 120 °C 60 minut.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2606x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Musaka z Belvederu