Pampeliškový salát s ředkvičkami

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 115 dkg listu pampelišky, 1/2 svazek ředkviček, 1.15 dl kysané smetany, 1/2 citrón, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mladé pampeliškové listy opereme, pokrájíme a necháme okapat. Ředkvičky omyjeme a nastrouháme na hrubší nudličky. Smetanu ochutíme soli, citrónovou šťávou a nalijeme do misky na připravené ředkvičky s pampeliškou. Podáváme vychlazené, ozdobené kolečkem citrónu.