cpt. Cook
 

Pinchito de champiñones

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Plněné lístkové trojhránky

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  150 dkg lístkového těsta, hladká mouka na vyválení, vejce na potření,

Náplň: 15 dkg tuku (Hera), 10 dkg cibule, 20 dkg uzeného masa vařeného nebo debrecínské pečeně, 2  jablka, 2  nakládané okurky, 4 lžíce kečupu, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychlazené lístkové těsto vyválíme na plát, vykrájíme z něj kolečka o průměru 10 – 11 cm, položíme je na plech, naplníme, okraje potřeme vodou a rovnoměrně na třech místech přeložíme ke středu tak, aby vznikly trojhránky. Okraje těsta k sobě dobře přimáčkneme, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme v hodně vyhřáté troubě. Podáváme vlažné.

www.tacos.cz Příprava náplně: cibuli pokrájenou na půlkolečka zpěníme na tuku, přidáme maso a okurky pokrájené na nudličky, oloupaná, jádřinců zbavená jablka pokrájená rovněž na nudličky, ochutíme kečupem a krátce podusíme. Směs osolíme a opepříme.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2494x    

Plněné žampióny

Plněné žampióny

Plněné žampióny

Plněný lilek

Podlesníky

Polentové jednohubky s houbami a sýrem taleggio
(Finger food di polenta con funghi e taleggio)

Pór vařený jako chřest

Pórkové suflé
(Soufflés aux poireaux)

Ragú ve slaných palačinkách

Rajčata plněná masitým hašé

Restované hříbky

Ricottové knedlíčky
(Chicche di ricotta)

Rolky s vepřovo-jablečnou náplní

Slanečkový krém

Smažená játra s paprikou
(Arnavut cigeri)

Smažená vaječná žebírka

Sýrové suflé
(Soufflé au fromage)

Sýrové suflé se zeleninou