Rybí polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg rybího filé nakrájeného na 2 cm kostky, 2 lžíce másla nebo margarínu, 1/2 cibule nakrájená nadrobno, 2 brambory oloupané a nakrájené na kostky, 4 stroužky rozdrcené česneku, 1.15 l kuřecího vývaru, 4 rajčata nakrájená na kostky, 15 mrkví nastrouhaných, 3 dl mléka, 4 lžíce šlehačky, 115 dkg strouhaného tvrdého sýra, sůl, mletý pepř, pažitka nasekaná na ozdobu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a za občasného míchání vaříme až cibule zesklovatí. Přidáme brambory a česnek, zamícháme, příkon zmírníme na minimum, přikryjeme pokličkou a dusíme 7 minut, občas zamícháme. Přidáme kuřecí vývar a polévku přivedeme k varu. Přimícháme rajčata a nastrouhanou mrkev, zamícháme, příkon zmírníme na minimum, přikryjeme pokličkou a dusíme 10 minut. Pomalu za stálého míchání přidáme mléko a smetanu a potom rybu. Vaříme odkryté asi 10 minut nebo až je ryba hotová. Hrnec odstraníme z ohně, přidáme sýr, sůl a pepř a dobře zamícháme a podáváme posypané pažitkou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2024x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Rybí polévka