zkopírováno z http://www.tacos.cz Svaříme vodu s octem a se solí. Vařící směsí přelijeme česnek, papričky, cibuli. Polijeme olejem. Dáme do chladničky na tři dny uležet. Tato omáčka vydrží v chladničce 14 dní i déle. Používáme ke grilovaným a k pečeným masům.