Smažené česnekové placičky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg brambor, 115 dkg hrubé mouky, sůl, 15 dkg tvrdého sýra, 3 stroužky česneku, majoránka, 1/2 vejce, tuk na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory nastrouháme, osolíme, okořeníme, přidáme vejce, strouhaný sýr, utřený česnek a mouku. Zpracujeme na těsto, které rozválíme na asi 1 cm silný plát, z něhož vykrajujeme placičky, které prudce smažíme na pánvi. Podáváme se zeleninovými saláty.