zkopírováno z http://www.tacos.cz Banány oloupeme a prolisujeme sítem. Utřeme je s cukrem a citrónovou šťávou a pak přidáme v troše vlažné vody nabobtnalou a v horké vodě dobře rozpuštěnou želatinu. Když směs chladne a houstne, přidáme pevně ušlehanou smetanu. Krém dáme do misek a navrch ozdobíme kousky pomeranče nebo višněmi (kompot).