Šumavský houbový kuba

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 15 dkg sušených hub, 30 dkg krupek, 3 stroužky česneku, 8 dkg vepřového sádla, 1/2 lžíce másla, sůl, mletý pepř, drcený kmín, majoránka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Krupky propláchneme vařící vodou, v osolené vodě s kmínem uvaříme doměkka a scedíme. Česnek utřeme se solí a smícháme s mletým pepřem, přidáme polovinu sádla, majoránku a promícháme s vařenými kroupami. Sušené houby necháme nabobtnat v troše vody, uvaříme je doměkka a vmícháme do připravené směsi. Směs rozložíme do sádlem vymazaného pekáče a v rozehřáté troubě zapékáme. Před dopečením přidáme na povrch krupek vločky másla. Zapékáme dozlatova.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4521x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Šumavský houbový kuba