Žampiónové lečo

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 30 dkg žampiónů, 150 dkg zelených paprik, 30 dkg rajčat, tuk, 1/2 větší cibule, 4 vejce, česnek, sůl, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme k ní na proužky nakrájené papriky, osolíme a dusíme pod pokličkou. K částečně změklým přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampióny a dusíme. Pak přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata a rozetřený česnek se solí. Po částečném vydušení vody nalijeme na papriky rozšlehaná vejce a mícháme do zhoustnutí.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3176x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Žampiónové lečo