Žampióny smažené v pikantním tvarohovém těstíčku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg čerstvých žampiónů, 20 dkg měkkého tvarohu, 2 vejce, 2 lžíce kečupu, 1/2 dl smetany, sůl, 2 lžíce citrónové šťávy, 10 dkg hladké mouky, bílé víno na zředění, hladká mouka na obalení žampiónů, tuk na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Tvaroh rozšleháme se smetanou, přidáme vejce, rajčatový kečup, citrónovou šťávu, osolíme a ušleháme. Potom do směsi vmícháme mouku, podle potřeby zředíme vínem a umícháme hladké těstíčko na obalování. Dobře očištěné žampióny nakrájíme na dílky, obalíme v těstíčku a smažíme dozlatova v rozehřátém tuku.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2130x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Žampióny smažené v pikantním tvarohovém těstíčku