Tvarohové knedlíky se slaninou

zkopírováno z http://www.tacos.cz Tvaroh utřeme se solí a kořením, přidáme vejce, na kostičky nakrájenou rozškvařenou slaninu (škvarečky, ne tuk) a pro zahuštění mouku. Tvoříme menší kulaté knedlíky a před vložením do vroucí vody je obalíme ve strouhance. Vaříme je na mírném plameni pět až osm minut podle velikosti, jeden zavaříme na zkoušku. Ocezené knedlíčky sypeme rozsekanou osmaženou cibulí a poléváme tukem. Podáváme se zeleninou.