4 porce: 8 dkg rostlinného tuku, 10 dkg hladké mouky,
15 dkg moučkového cukru, 1
/2 vejce, 1
/2 lžíce mléka, 1/4 kypřícího prášku do pečiva, tuk, strouhanka na formu,
Náplň: 150 dkg tvarohu, 10 dkg moučkového cukru, 2 vejce,
Navrch: 3 bílky, 8 dkg moučkového cukru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Tuk rozdrobíme na vále do mouky, přidáme cukr, vejce s mlékem a nakonec v troše mouky rozmícháme prášek do pečiva. Z těsta vyválíme kolo a dáme do dobře vymazané a vysypané koláčové formy. Krátce zapečeme v troubě, až je koláč růžový. Tvaroh utřeme s cukrem a žloutky a nakonec přidáme pevný sníh z bílků. Náplň dáme na těsto a koláč dopečeme. Navrch jej pak zdobíme pevně ušlehaným sněhem z bílků s cukrem a dáme do trouby jen na několik minut, až sníh zpevní.