Višňová bublanina

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 7 dkg másla, 7 dkg moučkového cukru, 4 vejce, citrónová kůra, 8 dkg strouhanky, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 150 dkg višní

zkopírováno z http://www.tacos.cz Máslo třeme s cukrem a žloutky, přidáme jemně strouhanou citrónovou kůru a po částech strouhanou housku s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme do těsta sníh z bílků. Těsto dáme do vymazané a vysypané dortové formy, poklademe višněmi a zvolna pečeme.