cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Valašské kúsky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg vepřové kýty, 2  vejce, 4 g škrobové moučky, 12 dkg oleje, 2 dl vermutu, 2 cl sójové omáčky, 12 dkg pórku, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na tenké plátky, okořeníme, smícháme se škrobem a vejcem, pečeme zprudka na oleji, před dohotovením přidáme na plátky krájený pórek, ochutíme vermutem a sójovou omáčkou.

www.tacos.cz Příloha: brambory či rýže v různých úpravách

fvloženo 01.01.2007    zobrazeno 3414x    

Valašské vepřové plátky

Valtický řízek

Vařené uzené maso

Vařené vepřové koleno s kyselým zelím

Vepřová jambalaya

Vepřová kotleta po japonsku

Vepřová kotlety na petrželce

Vepřová kýta na kmíně

Vepřová kýta po lovecku

Vepřová kýta s rybízem

Vepřová líčka na cideru
(Joues de porc au cidre)

Vepřová líčka, chorizo a kaštany

Vepřová panenka a špenátové ravioli

Vepřová panenka na houbách s bramborovou kaší
(Filet de porc aux champignons et purée)

Vepřová panenka Parmentier

Vepřová pečeně debrecínská

Vepřová pečeně na česneku

Vepřová pečeně na smetaně

Vepřová pečeně panenská