Maďarsko

Vepřová kýta na kmíně

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg vepřové kýty zbavené tuku a blan, sůl, mletý pepř, 1/2 lžíce kmínu, 2 lžíce cibule, 1/2 lžička česneku, 1/2 lžička mleté papriky, 2 lžíce strouhaného chleba, vepřové sádlo na vytření pekáče

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vepřové maso - kýtu, ramínko apod. naklepeme, osolíme, potřeme pastou ze strouhané cibule, česneku, papriky a pepře. Pekáč vytřeme sádlem, vložíme kýtu, podlijeme vodou a pomalu dusíme asi půl hodiny. Pak posypeme maso kmínem a chlebem a pečeme asi dvě hodiny dozlatova. Podáváme s brambory, těstovinami a salátem z okurek.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4515x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřová kýta na kmíně