Beninské rizoto

Riz au gras

zkopírováno z http://www.tacos.cz Osmahněte kousky masa, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a rozmixovaná rajčata. Kostku masoxu rozpusťte v rajčatovém protlaku společně s trochou vody a přidejte k masu. Přidejte mrkev a zelí. Vyjměte je ve chvíli, kdy začnete vařit rýži. Nalijte vodu odpovídající množství rýže. Nechte vzkypět a nasypte rýži, kterou předtím properte ve vodě. Vařte na mírném ohni pod pokličkou a za občasného míchání. Podávejte s mrkví a zelím.