cpt. Cook
 

Domácí červené nudle

Domácí nudle

Domácí zelené nudle

Dušené strouhání

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Dušený hrášek se strouháním

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  3 šálky zeleného hrášku, 1/2 lžíce másla, sůl, vývar, 1/2 lžičky moučkového cukru, 3 lžíce smetany, zelená petrželka, strouhání (z 1 vejce a polohrubé mouky), 1/2 lžíce másla, vývar
zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravíme strouhání z tuhého nudlového těsta. Dáme je na suchou pánev a na sucho upražíme na nazlátlý odstín. Přidáme máslo, promícháme ještě na ohni a přilijeme osolený vývar. Dusíme přiklopené do měkka. Vývaru přidáváme jen menší množství, aby strouhání nebylo mazlavé. V jiném rendlíku dusíme na másle hrášek, osolíme, osladíme a mírně podléváme vývarem. Ke konci přilijeme smetanu a necháme šťávu vysmahnout. Hotový hrášek posypeme sekanou petrželkou a smícháme s dušeným strouháním.

www.tacos.cz Podáváme k telecí pečeni, k pečeným kuřatům, k pečenému králíku i jehněti nebo kůzleti a k minutkám z bílého masa.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1520x    verze pro tisk

Jednoduchý kuskus

Kuskus

Maďarské dušené strouhání
(Tarhonya)

Nudle s hráškovou kaší

Strouhání dušené s bramborami

Tarhoňa
(Tarhonya)

Těstoviny s krupicí a sýrem

Těstoviny zapečené s vejci a sýrem