Houbové karbanátky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 215 dkg hřibů, 1/2 menší cibule, 8 dkg slaniny, 3 vejce, 2 stroužky česneku, 3 lžíce hrubé mouky, 12 dkg strouhanky, trochu majoránky, mletý pepř, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Houby nakrájíme na malé kousky, osolíme a dusíme na rozškvařené slanině s cibulí doměkka. Do změklých vychladlých hub přidáme strouhanku, lžíci mouky, koření, česnek utřený se solí a dobře promícháme. Přidáme vejce a podle potřeby zbývající mouku, znovu promícháme, tvoříme karbanátky a smažíme v horkém oleji. Podáváme s novými brambory a okurkovým salátem. Stejně můžeme použít i sušené, předem namočené houby.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3118x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Houbové karbanátky