zkopírováno z http://www.tacos.cz Žloutky s cukrem třeme do pěny. Jablka jemně ustrouháme, smícháme s krupičkou a přidáme je k utřeným žloutkům. Ochutíme citrónovou kůrou, vanilkovým cukrem a přimícháme kakao. Naposled vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme ve zcela mírné troubě, asi 1/2 hodiny. Hotový dort polijeme citrónovou polevou.
www.tacos.cz Poznámka: Máme-li křehká jablka, strouháme je na hrubé nudličky.
