Kapusta smažená
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg kapusty, sůl,
Těstíčko: 3/4 l mléka, 215 dkg hladké mouky, 3 vejce, 20 dkg tuku na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou kapustu rozložíme na listy, které krátce povaříme v osolené vroucí vodě. Ocedíme je a silná žebra listů vyřízneme. Listy složíme na balíčky. Ty namáčíme do kapánkového těsta, v horkém tuku rychle smažíme dorůžova, ne do tmava, jinak zelenina dostává hořkou příchuť. Podáváme s bramborovou kaší.
