cpt. Cook
 

Houbová polévka

Houbová polévka
(Sopa de hongos)

Houbová polévka

Houbová polévka s krupkami

Houbová polévka se smetanou

Houbová s ovesnými vločkami

Houbová úsporná s brambory a vejcem

Houbová úsporná se smetanou a žloutkem

Houbová z růžovek

Houbová ze sušených hub

Houbová ze sušených hub a zbylé bramborové kaše

Chlebová polévka

Chlebová polévka

Chlebová s houbami

Chlebová s pivem posilující

Chlebová selská

Indická polévka karí

Jáhlová se sušenými houbami

Bulharsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Karbanátky na zelenině

recept ze stránek www.tacos.cz
1 porce:  10 dkg mletého masa, 2 dkg cibule, 10 g rýže, 3 g zelené petrželky, 8 g hladké mouky, 0.2 g mletého pepře,

Omáčka: 12 dkg cibule, 6 dkg rajčat, 3 g hladké mouky, 3 g pálivé papriky, 15 g saturejky, zelená petrželka, 1/2 g mleté papriky, 0.2 g mletého pepře, 0.1/2 g bobkového listu, 2.15 g soli, 2 cl vína

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rýži nasypeme do vroucí osolené vody v poměru 1:1. Uvařenou a ochlazenou rýži přidáme do mletého masa. Přimícháme nadrobno nakrájenou cibulku a petrželku, mletý pepř a sůl. Velmi dobře promícháme a vytvoříme karbanátky.

www.tacos.cz Omáčka: Na plátky nakrájenou cibuli vložíme do studeného tuku s přidáním malého množství vody a soli a podusíme. Čas od času zamícháme. Jakmile cibule změkne, přidáme rajčata nakrájená nadrobno, později mouku a červenou papriku. Rozředíme horkou vodou, rozmícháme, uvedeme do varu a pustíme se do obalování karbanátků v mouce. Jakmile začne omáčka vřít, vložíme do ní karbanátky a snížíme vaření na mírný oheň a vaříme 45 minut. Po této době přidáme bobkový list, pepř, víno a saturejku. Vaříme dalších 15 minut. Sundáme z ohně a přidáme nadrobno nakrájenou petrželovou nať.

vloženo 26.06.2007    zobrazeno 1421x    verze pro tisk

Kastilská česnečka
(Sopa Castiliana)