Předkrmy, pomazánky

· Studené předkrmy

Kaštanová pěna s uzeným lososem na mesclun salátu
(Mousse de châtaignes au saumon-fumé sur petites salades de mesclun)

Krevetkový koktajl

recept ze stránek www.tacos.cz

1 porce: 15 cl pomerančové šťávy (možno použít i menší množství citrónové šťávy), 4 dkg majonézy, 3 dkg šlehačky, 15 dkg krevet, mletá paprika, karí koření, kečup, koňak nebo brandy, hlávkový salát, 1/2 kolečko citrónu nebo pomeranče na ozdobu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do skleněné misky obložené ledem se vymačká šťáva z pomeranče, přidá se trochu sladké papriky, karí, kečupu a střik koňaku nebo brandy. K promíchané směsi se pak přidá majonéza a šlehačka, vše se znovu promíchá a nakonec se vmíchají uvařené nebo konzervované nadrobno nakrájené krevetky. Koktajl se podává ve sklence vyložené kousky nebo nudličkami hlávkového salátu. Na sklenku je možno zavěsit řez citrónu nebo pomeranče.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3052x

Předkrmy, pomazánky

· Studené předkrmy

· Teplé předkrmy

· Toasty, chlebíčky

· Tapas, mezze

· Pomazánky zeleninové

· Sýrové a tvarohové

· Pomazánky ostatní a dipy

Krevetkový koktajl