cpt. Cook
 

Lahodné tagliarelli podle Conchity

Lasagne con stracchino e zucchine in flore
(Lasagne se sýrem a dýňovým květem)

Lasagne po neapolsku
(Lasagne alla Napoletana)

Lasagne s jablky

Lasagne se špenátem, ricottou a pestem

   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Lasagne se žampiony a špenátem

Mushroom spinach lasagna

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  80 dkg špenátu, 60 dkg žampiónů, 2 lžíce olivového oleje, 1/2  citrón na kůru, 4 stroužky česneku, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 2 šálky mléka, 24 dkg gorgonzoly, 1/2 šálku parmezánu, mletý pepř, 24 dkg nepředvařených lasagní
zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravíme špenát: listy vaříme krátce v osolené vřící vodě, jen aby povadl, pak opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a nahrubo nasekáme. Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky a 3 - 4 minuty osmahneme v oleji při vyšší teplotě. Osolíme a necháme vychladnout.

www.tacos.cz Chemicky neošetřovaný citrón dobře omyjeme v teplé vodě, sloupneme tenkou vrstvu kůry a nadrobno ji posekáme. Česnek oloupeme a také najemno posekáme. Smícháme houby, špenát, citrónovou kůru a česnek.

www.tacos.cz Mouku rychle opražíme v rozehřátém másle za neustálého míchání. Drátěnou metlou rozšleháme v mléce a rozmícháme na mírném ohni 5 - 10 minut v bešamelovou omáčku. Gorgonzolu nakrájíme na kostičky a vmícháme spolu s čerstvě strouhaným parmezánem do omáčky, dochutíme solí a mletým pepřem.

www.tacos.cz Troubu předehřejeme na 190 °C. Na dno zapékací mísy nalejeme trošku omáčky a pak vrstvíme střídavě lasagne, žampiony, špenát a omáčku, poslední vrstvou bude omáčka. Lasagne zapékáme uprostřed trouby asi 40 minut, dokud nejsou měkké a povrch nezhnědne.

vloženo 22.09.2009    zobrazeno 3165x    verze pro tisk

Lasagne z hovězího s hříbky a parmezánem

Lasagne z Valle d'Aosta
(Lasagne alla valdostana)

Lasagne zapékané

Linguine s hráškovým pestem a chorizem

Linguine s ricottou a bylinkami
(Linguine con ricotta e le erbe fini)

Makaróny „Costa Brava“

Makaróny gratinované à la Boni

Makaróny na whisky

Makaróny po italsku

Makaróny podle ďáblice

Makaróny s drůbeží citrónovou omáčkou

Makarony s drůbeží omáčkou

Makaróny s houbami a se šunkou

Makaróny s langustou