cpt. Cook
 

Dušené papriky s vejci a sýrem

Lečo zapečené se strouhankou a sýrem

Letní džuveč

Papriková mísa
(Peperonata)

Papriky dušené

Papriky dušené s moravskou klobásou

Papriky dušené s rajčaty (lečo)

Papriky jako minutka

Papriky plněné houbami, masem a rýží

Papriky plněné sýrem zapečené

Papriky plněné tvarohovým krémem

Papriky plněné zeleninovou směsí

Papriky po myslivecku

Papriky s krémovým sýrem

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Papriky s mandlemi

Mandorlata di peperoni

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg paprik, 15 dkg rozinek, 30 dkg rajčat, 3 lžíce olivového oleje, 15 dkg mandlí, 3 lžíce vinného octa, 1/2 lžičky moučkového cukru, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Rozinky nechte v horké vodě změknout. Masité červené, zelené i žluté papriky omyjte, rozpůlte, vykrájejte stopky a odstraňte přepážky se semeny. Vnitřky omyjte a papriky nakrájejte na tenké proužky. Omyjte rajčata, rozkrájejte je napůl, odkrojte stopky a plody nakrájejte na čtverečky. V kastrolu rozpalte olivový olej, dejte na něj papriky a rajčata a pod pokličkou je duste za středně vysoké teploty asi 10 minut. Slijte vodu z rozinek, dejte je okapat a spolu s nakrájenými oloupanými mandlemi je smíchejte se zeleninou. Přidejte ocet, cukr, špetku soli a pepře a promíchejte. Vše pak přikryté duste dalších 10 minut, ochuťte a podávejte buď teplé, nebo studené. Jídlo se může použít jako příloha k masu nebo k rybě, ale i k těstovinám či jako předkrm.
vloženo 07.10.2007    zobrazeno 1288x    verze pro tisk

Papriky s vejci

Papriky se sýrem

Papriky se sýrovou náplní

Papriky se žervé

Plněná paprika