Plněné brambory

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 8 velkých brambor, 1/2 lžíce zeleného hrášku, zelená paprika, sůl, citrónová šťáva, 1/2 cibule, tuk,

Na omáčku: 4 rajčata, 1/2 cibule, 1/4 lžičky mleté papriky, citrónová šťáva, 1/2 kostka kostkového cukru, 3 lžíce másla, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory oloupeme a rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a naplníme jemně rozsekanou zeleninou, osolenou a pokapanou citrónovou šťávou. Poloviny brambor opět spojíme, spíchneme párátky, dáme je do rozpáleného tuku a smažíme dozlatova. Rajčata a cibuli rozkrájíme s dusíme na másle, až vznikne kaše, prolisujeme a přidáme zbylé ingredience na omáčku. Teplou omáčku podáváme zvlášť.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3181x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Plněné brambory